• The lemon, Citrus × limon, C. limon is a small evergreen tree native to Asia. The tree's ellipsoidal yellow fruit is used for culinary and non-culinary purposes throughout the world, primarily for its juice

    Aportación del limón a la alimentación

    El limón es una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa principalmente en la alimentación.

  • A chicken caesar salad detail

    Porciones de dieta para adolescentes

    En la dieta de adolescentes se debe tener claro cuáles son los alimentos recomendados y las porciones adecuadas para ayudar en la buena alimentación es fundamental; para su etapa de crecimiento

  • Dieta para adolescentes

    Dieta para adolescentes

    Para este regreso a clases los jóvenes son los que más se preocupan por las dietas en especial lo que tienen entre 12 y 18 años y son los que necesitan una dieta balanceada para que su organismo

  • Beetroot on wooden background

    Por qué el betabel es un superalimento

    La gran mayoría del endulzante que se consume en México y América Latina proviene de la caña, a principios del siglo XIX el azúcar del betabel se consolidó en Europa, dando inicio a una época de dominio absoluto que prevalece hasta la fecha ya que casi 90 por ciento del consumo del mercado local proviene de este vegetal.

  • Mango

    Beneficios del mango

    El mango es una fruta altamente nutricional de único sabor, fragancia, gusto y además de grandes beneficios para el ser humano. Es conocido por ser una super fruta.

  • ¿Palomitas saludables?

    ¿Palomitas saludables?

    Las palomitas se obtienen a partir de una variedad especial de maíz que explota y se convierte en palomitas cuando se calienta a elevadas temperaturas. Como alimento, 100 gramos de palomitas aportan una cantidad modesta de calorías

  • ¿Dónde está el azúcar?

    ¿Dónde está el azúcar?

    El problema está en saber dónde se esconde el azúcar. Cuando durante el embarazo me diagnosticaron diabetes gestacional, a mí, que soy más bien poco de dulces, me desconcertó. Pero resulta que lo que me subía el nivel de azúcar en sangre era el pan… y el zumo de pomelo.

  • gluten word written  in wheat flour on wooden board

    Mitos y verdades sobre el gluten

    Se trata de una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno, así como en algunos aditivos que se emplean en alimentos comunes. Es el encargado de otorgar elasticidad a la masa y hacer que sea tan placentero degustar bizcochos.

  • Sprouted red and white quinoa

    Alimentos ricos en fibra

    La fibra ayuda a eliminar el exceso de sustancias alimenticias necesarias para el organismo, contribuye a aumentar el volumen del contenido intestinal y a facilitar algunas funciones digestivas. Se encuentra en las legumbres, verduras, frutas y cereales.