Fitness, Omega 3 — 9 enero, 2015 a las 10:26 am

Aceite de pescado omega-3 y pérdida muscular por el envejecimiento

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03A56745Una característica clave del envejecimiento es la pérdida progresiva de masa muscular independientemente del estado de salud. El ejercicio y la nutrición son los dos principales estímulos anabólicos para el crecimiento muscular y su mantenimiento durante toda la vida.

Está claro que el mantenimiento de altos niveles de actividad y ejercicio físico a lo largo de la vida reduce el envejecimiento y su consiguiente pérdida de masa muscular y la función, en comparación con una vida sedentaria. Sin embargo, los adultos mayores aún activos y maestros atletas de élite aún experimentan alguna pérdida de masa muscular y rendimiento físico con la edad avanzada. Cuando se trata de nutrición, la alta ingesta de proteínas  y la suplementación con creatina, son dos de las intervenciones mejor documentadas, que junto con el entrenamiento con ejercicios de resistencia, dan como resultado una mayor masa muscular y fuerza, tanto en jóvenes  y  personas mayores , evitando su pérdida con el envejecimiento. 

Aquí voy a presentar los efectos relativamente desconocidos de aceite de pescado (más conocidos por sus efectos sobre la salud cardiovasculares) en el crecimiento muscular (anabolismo) y su posible contribución a la prevención del envejecimiento y la consecuente pérdida de  masa muscular y la función.  

group of women working out in gymMayor crecimiento muscular con aceite de pescado

Varios estudios han investigado directamente el efecto del aceite de pescado en las vías metabólicas que subyacen en el crecimiento muscular, con resultados muy interesantes…

Suplementando a hombres sanos jóvenes (25-45 años de edad) de mediana edad y mujeres con 4 g diarios de concentrado de aceite de pescado, el cuál proporciona una dosis diaria de 1,86 g de EPA y 1,5 g de DHA, se encontró que aumenta significativamente la respuesta anabólica de la síntesis de proteínas musculares a los aminoácidos e insulina. La respuesta anabólica aumentada a los aminoácidos y la insulina se demostró que era debido a un aumento de la activación de la vía de señalización mTOR / p70S6K, al igual que los aminoácidos ramificados, y en específico a la leusina y que se considera un punto de control integral para el anabolismo de proteínas musculares  y el crecimiento de células del músculo.

omega rojo 1El mismo estudio demostró que la administración de suplementos de aceite de pescado duplicó la proporción de EPA, DPA (otro ácido graso menos conocido omega-3) y DHA en las membranas celulares del músculo, a expensas de los ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos mono-insaturados y sin cambio en las concentraciones de ácidos grasos saturados. Por lo tanto, también es posible que las influencias de suplementos de aceite de pescado mejoren la  cascada anabólica de señalización al afectar la composición lipídica de la membrana y/o la fluidez.

Los suplementos de aceite de pescado también confieren efectos anabólicos musculares en los ancianos. El mismo equipo de investigación llevó a cabo otro estudio, utilizando un protocolo idéntico de investigación (1,86 g de EPA y 1,5 g de DHA durante 8 semanas), en los sujetos ancianos sanos de más de 65 años (edad media 71 años). Los resultados fueron los mismos que los de los sujetos más jóvenes: la administración de suplementos de aceite de pescado aumentó significativamente la respuesta sintética de la proteína muscular a los aminoácidos y de insulina en un 60%.  Por lo tanto, el aceite de pescado parece atenuar la resistencia anabólica que se desarrolla con el envejecimiento. Los investigadores quedaron tan impresionados con esta respuesta que concluyeron que una alta dosis de aceite de pescado puede ser útil para la prevención y el tratamiento de la sarcopenia (pérdida de músculo que se presenta en los ancianos).

omega rojo 3Este estudio muestra que el aumento de aceite de pescado anaboliza la señalización en los músculos envejecidos. Ambos estudios sólo miden la respuesta de la síntesis de proteína muscular a los aminoácidos e insulina. La masa muscular, que es el resultado de un balance proteico muscular neto positivo durante un período de tiempo más largo (al menos 6 meses), no se midió porque las intervenciones duraron sólo 8 semanas. Sin embargo, teniendo en cuenta que los cambios en el metabolismo de proteínas musculares preceden a los cambios correspondientes en la masa muscular, estos resultados demuestran ser muy prometedores. Va a ser interesante ver estudios a largo plazo que miden reales ganancias inducidas de aceite de pescado sobre la masa muscular, y también cómo la respuesta anabólica del aceite de pescado interactúa con el entrenamiento de resistencia y otros nutrientes (como la proteína, vitamina D y creatina). 

La disminución de la degradación muscular  con aceite de pescado es otra forma en que el aceite de pescado puede promover el crecimiento muscular, y es ejerciendo efectos anticatabólicos. El crecimiento del músculo se produce durante períodos de balance de proteína muscular neta positiva, es decir, cuando la síntesis de proteínas musculares excede la degradación de proteínas musculares. Las proteínas plasmáticas, se someten a un proceso continuo de síntesis (anabolismo) y degradación (catabolismo).

senior gymEn un estado saludable, los procesos anabólicos y catabólicos son equilibrados para mantener la estabilidad o aumentar la masa muscular (como se observa con el entrenamiento de resistencia combinada con una nutrición adecuada y suplementación). El catabolismo del tejido muscular es común en ambos estados clínicos (por ejemplo, diabetes, insuficiencia renal, el trauma y cáncer) y durante la dieta y otras condiciones de estrés. Durante estos estados catabólicos, la degradación de la proteína muscular (catabolismo) excede la síntesis de proteína muscular (anabolismo), lo que resulta en la pérdida de músculo y debilidad. El catabolismo proteico muscular es causado principalmente por el sistema ubiquitina-proteasoma. Es aquí donde el aceite de pescado entra al cuadro, ya que su ácido graso EPA disminuye significativamente la actividad de la proteína muscular catabólica (ubiquitina-proteasoma) del sistema.  Otro mecanismo por el cual el aceite de pescado ejerce su efecto anti-catabólico es mediante la reducción de los niveles de cortisol. El cortisol rompe el tejido muscular  y contribuye en una serie de otros efectos perjudiciales para la salud cuando están presentes en niveles crónicamente elevados, por lo tanto, la reducción de cortisol es un efecto beneficioso del aceite de pescado más allá de anti-catabolismo.

omega rojo 2¿El mayor anabolismo muscular y catabolismo reducido se traducen en beneficios de rendimiento físico? 

Cuando se trata de la prevención de la pérdida de masa muscular con el envejecimiento, una pregunta fundamental es si: ¿el beneficio anabólico-muscular y efectos anti-catabólicos vistos en estudios a corto plazo se traducen en beneficios de rendimiento físico? Un par de estudios a largo plazo muestra efectos prometedores. 

Un estudio en mujeres posmenopáusicas encontró a largo plazo (6 meses) que  la administración de suplementos de aceite de pescado (que proporciona 1,2 g de EPA + DHA]) para mejorar los índices de rendimiento físico (como la velocidad de la marcha) en comparación con placebo (aceite de oliva). Por otra parte, durante un programa de entrenamiento de ejercicios de resistencia de 90 días en las mujeres de mayor edad, el consumo de suplementos de aceite de pescado (2 g al día) resultó en mayores ganancias en la fuerza muscular y la capacidad funcional en comparación con un placebo. 

Cada vez más estudios demuestran que los efectos anabólicos de nutrientes (por ejemplo, aminoácidos o proteínas), hormonas (por ejemplo, insulina, testosterona) y/o el ejercicio en el músculo se pueden mejorar mediante la administración de suplementos de aceite de pescado a largo plazo. En una revisión reciente, la literatura de investigación concluyó que los suplementos de aceite de pescado a largo plazo, en asociación con los estímulos anabólicos como el ejercicio y una nutrición adecuada, podría potencialmente proporcionar una intervención segura, simple y de bajo costo para contrarrestar la resistencia anabólica y el envejecimiento consiguiente con  pérdida de masa muscular, fuerza y rendimiento. 

03A56973Conclusiones

En un artículo anterior “Músculos-no sólo para los culturistas” se explica que, en contra de la opinión mayoritaria, los músculos no son sólo para mostrar. La masa muscular contribuye a la salud física y metabólica, que a su vez abre el camino para múltiples beneficios para la salud. La investigación muestra que los suplementos de aceite de pescado en los adultos jóvenes y de mayor edad aumenta la síntesis de proteínas musculares en respuesta a estímulos anabólicos como el ejercicio y la ingesta de proteínas. Además, el aceite de pescado puede inhibir la descomposición del tejido muscular. Juntos, con el tiempo, la estimulación inducida por el aceite de pescado de la síntesis de proteína muscular (anabolismo) y la inhibición de la degradación de proteínas musculares (catabolismo) será aumentar la masa balance de proteína muscular y músculo, ademas de posiblemente también la fuerza y el rendimiento.

Trate de mantener un consumo de aceite de pescado al día que proporcione al menos 1900 mg (1,9 g) de la EPA y 1500 mg (1,5 g) DHA. Idealmente, se esfuerzan para obtener como mínimo aproximadamente 2000 mg de cada uno, es decir, 2.000 mg de EPA y DHA = 2.000 mg 4.000 mg (4 g) total.

Recuerde leer las etiquetas de diversos productos como aceite de pescado que proporcionan diferentes cantidades de EPA y DHA. No compre productos de aceite de pescado de baja calidad que no especifican el contenido de EPA y DHA por separado. Busque un concentrado de aceite de pescado que proporciona más de 50% de EPA y DHA del contenido total de grasa. Mediante la adición de suplementos de aceite de pescado a su régimen diario,  no sólo va a obtener beneficios relacionados con el músculo, sino también una serie de otros beneficios para la salud: 

Aumento de la quema de grasa y pérdida de grasa. Esto, junto con la estimulación del anabolismo muscular y la reducción del catabolismo muscular, contribuirá a la mejora de la composición corporal y los parámetros relacionados con la salud.

Mejora de la función cerebral, el rendimiento cognitivo (tiempo de reacción y la memoria), y prevención de la demencia.  

Protección anti-inflamatoria multifacética. 

Promoción de la salud cardiovascular y la prevención de las enfermedades del corazón y el síndrome metabólico.

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4 Comments

  1. Hola donde puedo conseguir el omega 3 Asta liv ?
    Me interesa muchísimo empezarlo a consumir !!!!

  2. Vivo en Guadalajara donde lo pudiera comprar .?
    Gracias

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