uvas

Esta variedad viene en dos versiones: con o sin semillas. Son muy populares porque son muy comunes, pero ésta no es la única razón. Este color de uvas tiene abundantes beneficios para nuestro organismo. Sus propiedades para la salud son impresionantes, incluyendo el resveratrol.

Esta sustancia está presente en grandes cantidades en las uvas rojas o moradas. Sus propiedades incluyen limpiar el sistema venoso y prevenir contra la arterioesclerosis. También combate la inflamación y el cáncer.

Además tienen otros nutrientes como el bata caroteno, magnesio, cobre, calcio y hierro y vitaminas K, C y E.

La uvas blancas o verdes

Esta variedad no es tan nutritiva como la roja o morada. Sin embargo no es nada despreciable su consumo.

Este tipo de uvas no tienen antocianinas, pigmentos hidrosolubles que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos. Si tienen, sin embargo, antioxidantes y muchos otros nutrientes como vitaminas A, K y C y otros minerales.

Ambas variedades son muy nutritivas y un gran alimento parea una dieta saludable