090Antarktisk_krillEl aceite de pescado es extraído de anchoas capturadas en el Pacifico del Sur. El aceite se obtiene de la cocción del  material en crudo, denaturando por este proceso las proteínas y células, facilitando así la obtención del aceite por centrifugación. El resultado es un  aceite crudo que pasa por diferentes pasos de refinación quitando color, olor y sabor. Posteriormente este aceite es purificado retirando contaminantes industriales para satisfacer los niveles más altos de seguridad para PCB y dioxinas; medidas establecidas por la Organización Mundial de Salud (OMS). Finalmente se obtiene un aceite que satisface todos los requerimientos de calidad para la industria alimenticia y farmacéutica. El aceite contiene por lo menos 30% de ácidos grasos poliinsaturados divididos entre 18% EPA y 12% DHA.

El aceite de krill es una excelente fuente de omega natural de origen marino, cerca del 5% está presente en forma libre y 95% en 090Krillolje_fra_flaskeforma de mono y di-esteres. El aceite no es refinado y es un producto natural marino. El aceite está hecho de krill Antártico (Euphasia superba) un pequeño camarón de (4 – 6cms de largo) que vive a lo largo del circulo polar y en aguas prácticamente libre de contaminantes industriales. El krill es capturado por barcos de pesca Noruegos y procesado a bordo de acuerdo a los estándares de la Unión Europea. La pesca de krill está fuertemente regulada para asegurar la sustentabilidad evitando alteraciones en el ambiente
ecológico marino del Antártico.