Te compartimos una receta de los más saludable y muy mexicana: una nutritiva ensalada de nopales. Muy fácil de preparar para poder saborear el partido de hoy de nuestra Selección: México-Croacia.

Ingredientes

• Nopales – 5 pzas.
• Aceite de oliva- 2 cdas.
• Cilantro – 3 cdas.
• Cebolla – 1 pza.
• Tomate – 2 pzas.
• Queso fresco – 100 gr
• Chile jalapeño o serrano – 1 pza.
• Orégano – 1 pizca
• Limón – 1 pza.
• Sal – poca

Corta los nopales en tiras y cuécelos en agua con 1/2 cebolla, orégano, sal y un poco de aceite. Escúrrelos y colócalos en un recipiente.
Pica los tomates, la cebolla, el cilantro, el queso y el chile y agrégalo a los nopales.
Mezcla con el aceite, el jugo del limón y la sal. Como opción, puedes aliñar con la vinagreta que más te guste.

¡Buen provecho!