Les compartimos otra receta de botana nutritiva: Brocheta de Camarón con Pimentón y Miel. Ya no tienen excusa para no ver el Mundial comiendo de forma sana y equilibrada.

¡Buen provecho!

Ingredientes

Camarones – 1 kg.
Aceitede oliva- 1/3 tza.
Miel – 1 1/2 cdas.
Pimentón – 2 cdas.
Jugo de limón – 2 cdas.
Ajo- 2 pzas. picado
Cebolla- 1/2 pza. picada
Romero- 2 cdas.

Instrucciones

  • Pelar y limpiar los camarones: puedes dejar la cola para darles una presentación más atractiva.
  • Combinar todos los ingredientes (excepto los camarones) en un recipiente.
  • Añadir los camarones y dejar marinar por alrededor de 1 hora.
  • Insertar los camarones en los palos de brocheta, de 4 a 5, según su tamaño.
  • Colocar en la plancha o asador unos 2-3 minutos por lado.

Recomendaciones de la cocina

  • Si prefieres, puedes utilizar jugo de naranja o toronja en lugar de limón, o una combinación de varios cítricos irá muy bien.
  • Puedes agregar un poco de cilantro y pimienta para darles más sabor a tus camarones.
  •  Utiliza esta marinada para distintos frutos del mar o pescado: ¡queda excelente!

Unos trucos finales…

  • Recuerda remojar los palitos de brocheta en agua para evitar que se quemen mientras los cocina,s en la plancha o en la parrilla.
  • Tiempo de Preparación: 01h 10min
  • Tiempo de cocción: 5 minutos